LABORANTIN – Douala
BEETLE HERITAGE HOLDING SA/CA
Douala, Littoral, Cameroon
·05 Mar. 2026
·Non spécifié
·Santé
·Laborantin
Rattaché au contrôleur qualité, le laborantin a pour mission de contrôler la qualité de la matière première jusqu'à la libération des produits finis, de sensibiliser et de former le personnel au respect des mesures QHSE et enfin de participer à l'amélioration continue et à la prévention des risques.
- Contrôler la qualité de la matière première jusqu'à la libération des produits finis ;
- Réaliser les veilles concurrentielles, les analyses sensorielles ;
- Faire les analyses physicochimiques et microbiologiques des encours et des produits finis ;
- Faire les analyses des eaux de process, de CIP, des utilités et de rejet après épuration.
- Contrôler le respect des bonnes pratiques d'hygiène par le personnel ;
- Participer aux sensibilisations sur les attentes de l'analyse sensorielle ;
- Participer aux sensibilisations du personnel sur les procédures, les BPH/BPF, les bonnes pratiques environnementales et les mesures de sécurité ;
- Identifier les situations à risques relatives à l'hygiène, la qualité, la sécurité et l'environnement et proposer des mesures de maîtrise dans la zone de travail ;
- Participer à la recherche des causes des problèmes et au traitement des réclamations clients ;
- Participer à l'analyse des données récoltées relatives au QHSE pour faciliter la prise de décision
- Niveau académique : BTS/DUT/Licence en biochimie, technologie alimentaire ; licence professionnelle en laboratoire et analyses/Technicien de laboratoire, génie chimique, biochimie, microbiologie, analyses biologiques ;
- Formation et/ou qualification complémentaires.
- Minimum 2 à 3 ans d'expérience en milieu industriel.
- Expérience dans une usine mayonnaise fortement appréciée
- Identifier et diagnostiquer les dysfonctionnements et/ou les anomalies et proposer des solutions pertinentes ;
- Optimiser les méthodes et procédés du laboratoire de contrôle ;
- Rédiger des comptes rendus des analyses de contrôle qualité ;
- Adapter les procédures et les méthodes d'analyse de la qualité ;
- Utiliser des techniques et les outils analytiques de laboratoire de contrôle et les logiciels dédiés ;
- Bien connaître les pratiques de laboratoire ;
- Maîtriser l'outil informatique ;
- Bien connaître les normes de qualité alimentaire ;
- Faire preuve de rigueur, de méthode et de précision lors des tests et des opérations de contrôle, d'esprit critique ;
- Connaître les risques chimiques ou biologiques liés aux produits, aux techniques utilisés, des risques liés au poste de travail (et aux règles de sécurité)
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: Bac+2 (BTS / HND,...)
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