OPÉRATEUR DE PRÉPARATION DES LOTS (H/F) – Douala
BEETLE HERITAGE HOLDING SA/CA
Douala, Littoral, Cameroon
·30 Sep. 2026
·Non spécifié
·Industriel
·Autres
- Peser et mesurer les ingrédients (huile, œufs, vinaigre, amidon, épices, etc.) conformément à la recette.
- Préparer les prémélanges et organiser les matières premières dans l'ordre requis pour l'Opérateur Fryma.
- Vérifier l'identité des matières premières, les numéros de lots et les dates de péremption avant leur utilisation.
- Garantir la précision des pesées et limiter les pertes de matières.
- Maintenir la zone de préparation propre et respecter les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF/GMP) ainsi que les règles d'hygiène.
- Enregistrer les quantités utilisées sur les fiches de fabrication.
- Niveau d'enseignement secondaire ; une formation technique ou en transformation alimentaire constitue un atout.
- 2 à 3 ans d'expérience dans la préparation ou le pesage des matières premières dans une usine agroalimentaire.
- Excellente précision dans les opérations de pesée et le respect des recettes.
- Bon niveau de calcul et de tenue des enregistrements.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» CV au format PDF
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