Cusinier / Cusinière – Douala
La Petite Villageoise Restaurant
Akwa, Douala, Littoral, Cameroon
·Postuler au plus tôt
·Temporaire / CDD
·Hôtellerie - Restauration
·Chef cuisinier ou chef de production en restauration
-Tenir compte des besoins alimentaires particuliers, s'il y a lieu.
-Commander et vérifier les marchandises nécessaires.
-Nettoyer la cuisine et l'aire de travail.
-Superviser le personnel de cuisine.
- Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et reconditionnement et d'assemblage,
- Connaissance des matériels et des nouveaux modes de restauration,
- Connaissance des règles d’hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires, et des normes de sécurité en vigueur,
- Maîtrise de l'organisation du travail,
- Connaissances des règles de gestion des personnels ouvriers,
- Aptitude aux méthodes de direction et d'animation d'une équipe
-être doté d’un sens artistique,
-savoir s’adapter au type de clientèle de chaque établissement,
-avoir une certaine autorité afin de mener son équipe,
-être bien organisé et être résistant au stress,
-maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,
-être capable d’innover et d’être créatif,
-travailler en équipe,
Ou envoyez-nous vos documents de candidature à l'adresse email lapetitevillageoise237@gmail.com
Ou à l'adresse WATHSAPP +237 695 396 693
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