DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F – Mouanko
Leed Hospitality SA
Mouanko, Littoral, Cameroon
·15 Mar. 2024
·Permanent / CDI
·Hôtellerie - Restauration
·Autres
- CDI
- 03 mois période d'essaiéventuellement renouvelable
- Rémunération : à négocier
- Superviser l'ensemble des activités de l'exploitation de l'hôtel.
- Participer à la mise en place des PAC en collaboration avec le directeur commercial
- Analyser le marché et la concurrence locale.
- Participer à l'élaboration du budget de l'hôtel
- Analyser le compte d'exploitation et indicateurs de gestion, mettre en place des actions correctives si nécessaire.
- Superviser toutes les dépenses et contrôler les recettes.
- Animer les points de vente et développer le CA via une qualité de service optimum et des animations commerciales.
- Développer et optimiser l'image de marque de l'hôtel à travers la présence sur les salons professionnels.
- Veiller aux respects des standards de l'hôtel
- Veiller à un climat social calme et serein.
- Animer et diriger une équipe de collaborateurs en étant présent sur le terrain.
- Développer et évaluer les compétences des collaborateurs.
- Coordonner toutes les équipes de l'hôtel et organiser le travail avec les chefs de services.
- Participer aux recrutements.
- Veiller à la satisfaction clients.
- Assurer un suivi de la clientèle VIP.
- Veiller à la propreté de l'ensemble des infrastructures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité inhérentes à l'hôtellerie/restauration
- H/F de terrain, vous avez une formation supérieure BAC + 2 à 5 idéalement hôtellerie/restauration, et une expérience significative de 2 à 3 ans dans une fonction de management hôtelier. Vous parlez le français couramment et votre véritable atout réside dans vos compétences managériales et votre aisance relationnelle.
- Faculté d'écoute, d'analyse et dialogue, centre de profits, d'observation, ,
- Créatif et dynamique,
- Goût pour le travail en équipe, .
- Forte motivation et implication,
- Connaissances poussées dans le domaine de la gestion d'un centre de profit
- Maitrise de l'anglais sera un véritable atout
- Leadership, bon relationnel,
- Sens de la diplomatie et du dialogue
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: Bac+2 (BTS / HND,...)
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