Serveur OU Serveuse professionnelle – Yaoundé
La réserve
Bastos, Yaoundé, Centre, Cameroon
·11 May. 2024
·Non spécifié
·Hôtellerie - Restauration
·Serveur
- Mise en place
- Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Relations avec la clientèle
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ