SERVEUR/SE RESTAURANT – Bana
LA VALLEE DE BANA
Bana, West (Ouest), Cameroon
·28 May. 2024
·Non spécifié
·Hôtellerie - Restauration
·Serveur
- Il/elle prépare les tables qui sont attribués.
- Il/elle dresse le couvert selon un code très précis appris et s’assure que rien ne manque ;
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
- Prise de commande et service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes au chef de rang/Maître d’hôtel
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes du client
- Mise en place lors des services traiteurs
- Mise en place sur les différents sites de l’hôtel
- Diplôme et niveau d’instruction : Bac, Probatoire, BEPC, CAP
- Nombre d’années d’expérience : expérience 2 ans Techniques de services et relation client
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- S'adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Parler anglais
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Photocopie de la CNI
» Curriculum Vitae
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