CUISINIERS H/F – Kribi
Groupe ARNO
Kribi, South (Sud), Cameroon
·14 Jun. 2024
·Permanent / CDI
·Hôtellerie - Restauration
·Cuisinier
Le Cuisinier a pour mission de proposer des menus et réaliser des préparations culinaires à commercialiser par l’entreprise dans le but d’atteindre les objectifs de chiffre d’affaires. Il devra gérer la relation client et mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité dans son périmètre d’action.
ACTIVITES PRINCIPALES
GESTION DE STOCK ET APPROVISIONNEMENT
- Réceptionner les matières premières ;
- Vérifier l’état des stocks ;
- Définir les besoins d’approvisionnement ;
- Contribuer à réduire la démarque ;
- Participer aux inventaires.
- Elaborer et proposer des menus divers et variés (cuisine africaine, occidentale) ;
- Réaliser des préparations culinaires ;
- Veillez à la propreté de son plan de travail et des ustensiles de cuisines ;
- Préparer les commandes des clients.
- S’assurer de la propreté et de la bonne présentation de l’espace de vente/du rayon ;
- S’assurer de la propreté des supports de vente ;
- Respecter les modalités de présentation des plats ;
- Accueillir et orienter les clients ;
- Conseiller les clients et veiller à leurs fidélisations.
- Assurer le remplacement/Intérim aux postes indiqués ;
- Participer à toute autre activité à la demande de la hiérarchie (séminaire métier, sensibilisation, formation…).
- Niveau académique : Diplôme de fin de formation en hôtellerie
- Expérience professionnelle : Au moins 02 ans d'expériences professionnelles en qualité de
- cuisinier dans une entreprise de distribution ou tout autre poste similaire.
- Avoir une bonne endurance et résistance physique ;
- Avoir une bonne connaissance de la cuisine locale et étrangère ;
- Maîtriser les techniques de cuisine professionnelle ;
- Avoir des connaissances en gestion de stock et de bonnes aptitudes commerciales ;
- Être en mesure de respecter les consignes d’hygiène et de sécurité ;
- Faire preuve de créativité, d’honnêteté, de proactivité et de disponibilité ;
- Avoir le sens du service, être polyvalent et capable de travailler en équipe ;
- Avoir une bonne aisance relationnelle et être rigoureux dans le travail ;
- Faire preuve d’intégrité.
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
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