Commis de cuisine – Yaoundé
FNE - FONDS NATIONAL DE L'EMPLOI
Yaoundé, Centre, Cameroon
·29 Nov. 2024
·Permanent / CDI
·Hôtellerie - Restauration
·Commis de cuisine
- Préparation des ingrédients: Laver, éplucher et couper les fruits, légumes et herbes. Préparer les viandes et poissons (désosser, découper, déveiner, etc.). Peser et mesurer les ingrédients pour les recettes.
- Participation à la cuisine: Réaliser des préparations simples (sauces, bouillons, garnitures). Surveiller la cuisson des plats sous la supervision du chef. Dresser les assiettes pour le service.
- Entretien et organisation: Nettoyer les ustensiles, plans de travail et équipements de cuisine. Ranger les provisions et contrôler leur qualité (date de péremption, stockage). Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- Collaboration avec l'équipe: Suivre les consignes des chefs et aider les autres membres de l’équipe. Communiquer efficacement sur l’état des préparations. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Autres responsabilités: Participer à la réception et au rangement des livraisons. Aider à gérer les déchets. Faire preuve de polyvalence en fonction des besoins de la cuisine.
- Vous habitez la ville de Yaoundé
- Vous avez une formation en hôtellerie restauration
- Vous êtes disponible de suite
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6 90 40 88 09
Bonne chance à tous
