Sous chef cuisinier – Douala
RYS Engineering
Akwa, Douala, Littoral, Cameroon
·30 Nov. 2024
·Unspecified
·Hotel - Catering
·Cook
- Assister le Chef Cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer le respect des normes de qualité.
- Veiller à la bonne préparation et présentation des plats.
- Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des stocks.
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente.
- Expérience confirmée de 3 ans minimum en tant que Sous-Chef ou poste similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et capacité à gérer une équipe.
- Sens de l'organisation, créativité et réactivité.
- Capacité à travailler sous pression avec une excellente gestion du temps.
» Years of work experience: Between 3 years and 5 years
» Curriculum Vitae
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