Bartender – Douala - Cameroun
SASA B2E CAMEROON
Douala - Cameroun, Littoral, Cameroon
·31 May. 2025
·Unspecified
·Hotel - Catering
·Bartender
Vous avez une parfaite maîtrise des cocktails classiques, une curiosité pour les créations originales et une passion pour le service client ? Ce poste vous attend !
Poste basé à Douala.
Missions principales :
- Préparer et servir une grande variété de cocktails classiques et contemporains, de mocktails, de cafés et de boissons simples.
- Connaître et respecter les recettes standardisées, mais aussi être capable de proposer des créations originales.
- Présenter les boissons de manière esthétique et professionnelle, en veillant à la satisfaction du client dès le premier regard.
- Garantir l’organisation, la propreté et l’hygiène de l’espace de travail (bar).
- Participer à la gestion des stocks, au réapprovisionnement quotidien, et à la réduction des pertes.
- Maintenir une atmosphère chaleureuse et offrir une expérience client irréprochable.
- Expérience avérée dans un poste de barman/barmaid en établissement haut de gamme (bar, lounge, restaurant…).
- Formation en hôtellerie-restauration ou en mixologie fortement appréciée.
- Excellente connaissance des cocktails internationaux (Mojito, Margarita, Martini, Daiquiri, etc.) et capacité à innover.
- Maîtrise des techniques de shaking, muddling, stirring, layering, flaming, etc.
- Bonne connaissance des spiritueux, liqueurs, sirops, bitters et ingrédients de bar.
- Savoir équilibrer les saveurs (acide, sucré, amer, corsé) et adapter les recettes aux préférences des clients.
- Compétence dans la décoration et la présentation des boissons (garniture, verrerie, glace…).
- Excellente présentation et sens de l’accueil.
- Sens du détail, rapidité d’exécution, précision.
- Bonnes capacités de communication (Français exigé, Anglais souhaité).
- Esprit d’équipe, courtoisie, ponctualité et résistance au stress.
- Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles et de nuit (de 16h à 00h30).
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