MAITRE D'HOTEL H/F – Douala
THE YARD
Bonapriso, Douala, Littoral, Cameroon
·21 Jun. 2025
·Permanent / CDI
·Hôtellerie - Restauration
·Autres
- Véritable vitrine de notre structure, il/elle aura pour rôle de garantir la meilleure expérience client et veiller à la qualité de nos prestations.
- Assurer la préparation de la salle ·
- Accueillir, installer les clients et leur présenter les offres de restauration ·
- Ecouter et conseiller le client sur les éléments présents sur la carte (Mets, boissons) ·
- Encadrer la préparation des commandes ·
- Servir de liaison entre les équipes en cuisine et la clientèle ·
- Coordonner les opérations en salle ·
- Planifier, organiser et superviser les brigades de service en salle ·
- S’enquérir du niveau de satisfaction du client ·
- Gérer les réservations ·
- Veiller à l’application des procédures de service et de facturation ·
- Participer au recrutement et à la formation des équipes en salle
- Bac + 2 en dans une filière hotellière ou Commerce / Vente, Marketing, Action Commerciale ou diplôme équivalent
- Une expérience significative en tant que Maitre d’hôtel dans un établissement de renom
- Maitrise des logiciels bureautiques (Word/Excel)
- 25 ans et plus
- Le bilinguisme (FR/EN) serait un atout
- Qualité d’écoute
- Maitrise des techniques d’accueil et de service
- Présentation et élocution impeccables
- Disponibilité et flexibilité
- Aisance relationnelle et sens poussé du service client
- Maitrise des techniques de vente et de négociation
- Connaissances avérées en gestion de stocks
- Rigueur et organisation
- Leadership et esprit d’équipe
» Niveau Académique Minimum: Bac+2 (BTS / HND,...)
» Curriculum Vitae
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