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APPEL D’OFFRE (DOUALA) – FORMULATION DE RECETTES ÉQUILIBRÉES POUR ATURDO FOOD (MVP) – Douala - Cameroun

Artificials and Engineering SARL

Douala - Cameroun, Littoral, Cameroon

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01 Jul. 2025

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Other

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Hotel - Catering

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Cook

Description
Aturdo Food est un nouveau service de repas livrés, conçu pour répondre aux besoins réels en nutrition des populations urbaines :
hommes et femmes actifs, travailleurs avec forte dépense énergétique, personnes souffrant de carences ou à risque (diabète, hypertension…).
Dans le cadre de notre lancement test (MVP – Minimum Viable Product),
nous souhaitons développer un ensemble initial de recettes locales, saines, savoureuses et optimisées nutritionnellement.
Missions / Responsibilities / Activities
🔄 Deux modalités de collaboration possibles (au choix selon profil et expérience)
✅ OPTION A – Mission ponctuelle rémunérée (courte durée)
✔️ Idéale pour chefs, sous-chefs
✔️ Collaboration sur 3 à 4 semaines maximum
✔️ Objectif : co-construire 12 à 15 recettes équilibrées Aturdo + menus types + fiches portions
✔️ Rémunération fixe sur devis ou forfait, selon expérience
✔️ Toutes les recettes seront la propriété exclusive d’Aturdo Food
✔️ Signature obligatoire d’un NDA (accord de confidentialité)
✅ OPTION B – Emploi opérationnel à temps plein (petite structure)
✔️ Idéale pour sous-chefs , cuisinier·e ou commis avancé·e, motivé·e et abordable
✔️ Poste impliquant à terme préparation réelle des plats + achat des ingrédients selon la demande
✔️ Rémunération de base de 100 000 FCFA/mois, selon expérience +
✔️ Évolutif : primes selon nombre de plats ou performances
✔️ Intégration progressive dans l’équipe interne d’Aturdo Food
👉 Le choix entre les deux formules se fera en fonction:
- du niveau technique et nutritionnel du profil,
- de ses disponibilités,
- et du coût global de la collaboration.
Job Requirements
Nous cherchons un profil expérimenté (chef, sous-chef, cuisinier·e ou commis confirmé·e suivant le cout)
pour nous accompagner dans la co-création de recettes répondant aux critères suivants :
  • Objectif de diversité alimentaire réelle
  • Index glycémique maîtrisé
  • Recettes favorisant la prévention nutritionnelle (ex. moins de sel, sucre ou gras saturé)
  • Bon niveau Nutri-Score ou équivalent visuel simplifié
  • Expérience avérée en cuisine camerounaise, menus traditionnels (et étrangers serait un plus)
  • Sensibilité à l’alimentation saine et à la nutrition
  • Capacité à adapter les plats aux contraintes de santé, de coût et de livraison
  • Autonomie, fiabilité, respect des délais
Applicant profile
Application Documents
» Curriculum Vitae
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