RESPONSABLE LABORATOIRE CONTROLE QUALITE(H/F) – Douala
BEETLE HERITAGE HOLDING SA/CA
Douala, Littoral, Cameroon
·14 Jul. 2025
·Non spécifié
·Industriel
·Responsable QHSE
(01) RESPONSABLE LABORATOIRE CONTROLE QUALITE
Le Responsable Laboratoire pour mission de mettre en place de piloter la qualité et la conformité de ses produits au sein du laboratoire de l entité en charge de la production de la mayonnaise et de la margarine
Encadrement et animation du laboratoire :
- Supervision des analyses physico chimiques microbiologiques organoleptiques
- Définition des plans d analyses validation des procédures et des méthodes
- Gestion des équipements calibration entretien suivi du budget et des consommables
- Veille technique et réglementaire conduite d investigations en cas de non conformité
- Pilotage des plans de contrôle de la matière première au produit fini
- Libération des produits conformes gestion des anomalies réclamations et non conformités
- Rédaction et gestion de la documentation de contrôle qualité
- Animation des actions d amélioration continue et suivi des tests inter laboratoires
- Supervision organisation et évaluation des techniciens de laboratoire
- Mise à niveau continue des compétences (techniques réglementaires)
- Participation active au processus RH (entretiens développement des compétences)
- Maitrise des méthodes d analyse microbiologiques physico chimiques et organoleptiques
- Connaissances générales en sciences : chimie biologie Biochimie procédés de transformation agroalimentaires management QSDA etc
- Aptitude aux interprétations des résultats des analyses
- Connaissances des normes qualité ISO et plus spécifiquement des normes Qualité et sécurité des denrées alimentaires
- Préparation des processus et procédures nécessaires au fonctionnement du service
- Maîtrise des outils qualité : HACCP (Étude des dangers et analyse des risques) Démarche d amélioration continue
- Animation d une équipe
- Maitrise des outils bureautiques
- Maitrise de la réglementation QSDA et Réalisation de la veille réglementaire
- Analyse d un dysfonctionnement ou d une non conformité
- Niveau académique : Ingénieur Master Contrôle Qualité Master Sciences biochimiques ou IAA avec formation complémentaire en Contrôle qualité et sécurité sanitaire des aliments ou tout autre diplôme équivalent
- Formation et ou qualification complémentaires : Techniques d analyses physico chimiques et microbiologiques
- Expérience professionnelle : 07 ans minimum
- Une expérience en industries de margarine et mayonnaise est souhaitée Voir plus sur notre site
» Années d'expérience: Entre 5 ans et 8 ans
» Niveau Académique Minimum: Master
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