Cuisinier – Douala - Cameroun
Romuald recrutement
Douala - Cameroun, Littoral, Cameroon
·26 Sep. 2026
·Permanent / CDI
·Hôtellerie - Restauration
·Cuisinier
Nous recrutons pour les besoins urgents de l'un de nos clients une cuisinière qualifié ,professionnel et responsable pour faire des bons plats dans son Restaurant.
- Préparer et confectionner des repas équilibrés, savoureux et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour satisfaire les clients.
- Elaborer les menus selon le budget et la saison,
- Preparer les plats chauds et froids : entrées,plats, dessert,
- Gerer les stocks : réceptionner les denrées, contrôler la qualité,
- Respecter les fiches techniques et les grammages.
- Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les ustensiles,
- Respecter la chaîne du froid et les normes HACCP,
- Trier les déchets.
- Gérer les commandes auprès des fournisseurs,
- Contrôler le gaspillage alimentaire
- Participer au service en cas de besoin.
- Maîtrise des techniques de cuisson et de découpe,
- Savoir cuisiner pour un grand nombre de personnes,
- Connaître les règles d'hygiène.
- Rigoureux : respect des doses et des horaires,
- Organisé : travailler vite sous pression,
- Propre : tenue impeccable,
- Esprit d'équipe et sens du service,
- Créatif : proposer de nouveaux menus.
- Avoir un CAP Cuisine , Bac en hôtellerie- Restauration ou équivalent.
- Avoir une expérience minimum de 2 ans dans le domaine.
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: CAP / BEPC, ...
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