FABRICANT PRODUITS VIENNOISERIES ET PATISSERIE – Douala
INOVA FOOD
Bonabéri, Douala, Littoral, Cameroon
·11 Oct. 2026
·Permanent / CDI
·Artisanat
·Boulanger
- Type de contrat : À définir selon le profil
- Rémunération : À négocier selon expérience et compétences
- Lieu de travail : Bonabéri – Zone industrielle
- Sexe : Masculin
- Âge : 35 à 45 ans
- Assurer la production des cakes, croissants et autres produits de viennoiserie et pâtisserie selon les recettes et standards établis ;
- Organiser et planifier les activités quotidiennes de production ;
- Superviser et encadrer les équipes de production ;
- Veiller au respect des recettes, dosages, procédés et temps de fabrication ;
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis ;
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de bonnes pratiques de fabrication ;
- Optimiser l'utilisation du matériel et limiter les pertes ;
- Assurer le respect des délais et des objectifs de production ;
- Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives.
- Formation en boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, agroalimentaire ou domaine similaire ;
- Expérience professionnelle de 5 ans minimum dans un domaine similaire ;
- Maîtrise de la fabrication des cakes, croissants et autres viennoiseries ;
- Expérience en encadrement d'une équipe de production ;
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression ;
- Esprit d'équipe et bonnes aptitudes managériales.
» Sexe: Homme
» Niveau d'expérience: Senior
» Années d'expérience: Entre 5 ans et 8 ans
» attestations de travail
» Curriculum Vitae
- CV + documents justifiant l'expérience (attestations de travail, certificats, etc.)
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