Assistant Manager – Yaoundé
THE BETHEL
Yaoundé, Centre, Cameroon
·30 Apr. 2023
·Temporary
·Hotel - Catering
·Manager
Nous sommes en train de créer une équipe motivée, dynamique.
Nous sommes un établissement de restauration basé au quartier Santa Barbara,Yaoundé depuis 2019.
- Définir le planning des employés (serveurs, équipiers, ...)
- Surveille l'activité de l’équipe
- Vérifie l'application des procédures d’organisation et de qualité de l’établissement,
- Garant de l’application des règles de sécurité et d'hygiène.
- Fidélise la clientèle et applique la politique commerciale de l'établissement
- Gère l'activité de l'établissement et s'assure que le client soit satisfait.
- S’occupe du suivi administratif et commercial de l'établissement
- Forme le personnel aux procédures de l'établissement o
- Réalise des préparations culinaires (assemblage, composition, cuisson, ...)
- Repère les besoins en approvisionnement, passe les commandes et gère l'état des stocks.
- Vérifie les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveille le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, ...)
- Choisit des prestataires/fournisseurs, négocie les conditions du contrat et surveille la réalisation des produits, de l'intervention
- Effectue le comptage des fonds de caisses
- Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, réservations, retours clients, ...)
- Open-Minded
- Goût du Challenge
- Prêt à challenger le statuquo
- Driven
- Motivé.e à rejoindre une équipe jeune et dynamique
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