Gérant de Restaurant – Douala
ALYCYA NATURAL CARE
Douala, Littoral, Cameroon
·05 Mar. 2024
·Unspecified
·Hotel - Catering
·Manager
- Assurer le suivi des fournisseurs et la gestion des stocks pour garantir la disponibilité des produits nécessaires.
- Gérer les comptes clients en veillant au respect des contrats, en assurant la satisfaction client et en favorisant la fidélisation.
- Veiller au respect des procédures internes, ainsi qu'aux normes de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
- Élaborer les comptes rendus relatifs aux performances du restaurant et aux actions correctives nécessaires.
- Contrôler régulièrement le matériel et les équipements pour assurer leur bon fonctionnement.
- Servir de relai entre la direction et les partenaires externes, en assurant une communication fluide et efficace.
- Une expérience préalable dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire, de préférence dans le secteur de la restauration diététique serait un atout.
- Excellentes compétences en gestion des opérations, en planification et en organisation.
- Capacité démontrée à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière proactive.
- Sens aigu du service client et souci du détail.
- Connaissance des normes de qualité, de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
- Capacité à travailler en équipe et à motiver le personnel.
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