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Chef cuisinier expérimenté – Yaoundé

La réserve

Bastos, Yaoundé, Centre, Cameroon

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Apply ASAP

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Unspecified

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Hotel - Catering

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Chef or production manager in catering

Description
Dans le cadre de notre ouverture récente à Bastos Yaoundénous sommes à la recherche d'un chef cuisinier ou cuisinière expérimenté(e) ayant fait au moins 5 ans dans une grande maison ( restaurant connu essentiellement)et spécialisé dans la préparation de Mets camerounais, africains et européens, un bon niveau en pâtisserie est requis. L'expérience de 3 ans en tant que chef cuisinier dans un restaurant d’envergureest obligatoire pour ce poste ainsi que les compétences en terme de méthodologie, maitrise des règles d’hygiène et de sécurité. Le cuisinier devra avoir un carnet d’adresse ( possibilité via son carnet d’adressede nousramener au moins 10 clients pour lesquels il percevra une commission par client ramène). Nous exigeons également de solides références ( contact des anciens employeurs qui nous confirmeront le potentiel du candidat).Nous recherchons en plus de la qualification des profils motivés, engagés et rigoureux prêts à travailler dans un environnement convivial. Le candidat ne doit pas résider à plus de 30 minutes de bastos.
NB: bien vouloir remplir tous ces critères avant de postuler avec UN CVnous ne rencontrerons aucun candidat sans CV contenant toutes ces exigences et nous ne recruterons aucun candidat sans avoir vérifie auprès d’au moins un ni en employeur qui devra être un grand restaurant.
Missions / Responsibilities / Activities
  • Concevoir les cartes et les menus
  • Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
  • Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
  • Former,  encadrer et animer l’équipe de cuisine
  • Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
  • Garantir le respect des règles d’hygiène.
  • Apporteur d’affaires sur la base de son carnet d’adresse.
Job Requirements
  • Expérience de 3 ans minimum dans un grand restaurant de la place exigée
  • carnet d’adresse requis ( le cuisinier percevra une commission sur chaque client apporté et fidélisé)
Applicant profile
» Experience Level: Medium
» Years of work experience: Between 3 years and 5 years
Application Documents
» Curriculum Vitae
NOTE: SCAMMERS ARE MORE AND MORE SMART! Never send money to a stranger during a recruitment process for any reason! And If ever you should, please do so at your OWN RISK!
Appy Instructions
candidature à envoyer via whatsap au 693011372 
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