Chef cuisinier expérimenté – Yaoundé
La réserve
Bastos, Yaoundé, Centre, Cameroon
·Apply ASAP
·Unspecified
·Hotel - Catering
·Chef or production manager in catering
NB: bien vouloir remplir tous ces critères avant de postuler avec UN CVnous ne rencontrerons aucun candidat sans CV contenant toutes ces exigences et nous ne recruterons aucun candidat sans avoir vérifie auprès d’au moins un ni en employeur qui devra être un grand restaurant.
- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d’hygiène.
- Apporteur d’affaires sur la base de son carnet d’adresse.
- Expérience de 3 ans minimum dans un grand restaurant de la place exigée
- carnet d’adresse requis ( le cuisinier percevra une commission sur chaque client apporté et fidélisé)
» Years of work experience: Between 3 years and 5 years
