BOUCHERS H/F – Kribi
Groupe ARNO
Kribi, South (Sud), Cameroon
·14 Jun. 2024
·Permanant
·Arts and crafts
·Butcher
- Réceptionner les carcasses de viandes ;
- Vérifier l’état des stocks ;
- Contribuer à réduire la démarque ;
- Participer aux inventaires.
- Désosser et découper les pièces de viandes à l’aide d’outils spécifiques ;
- Effectuer le ficelage et l’étiquetage des pièces de viande ;
- Nettoyer l’espace de travail et veiller à l’entretien des équipements et outils de boucherie ;
- Contrôler les températures ;
- Préparer les commandes des clients.
- S’assurer de la propreté et de la bonne présentation de l’espace de vente/du rayon ;
- S’assurer de la propreté des supports de vente ;
- Respecter les modalités de présentation des produits ;
- Contrôler la conformité des produits (DLV, qualité, etc…) ;
- Retirer les produits non conformes en rayon.
- Accueillir et orienter les clients ;
- Conseiller les clients et veiller à leurs fidélisations.
- Assurer le remplacement/Intérim aux postes indiqués ;
- Participer à toute autre activité à la demande de la hiérarchie (séminaire métier, sensibilisation, formation…).
- Niveau académique : Diplôme de formation en boucherie
- Expérience professionnelle : Au moins 02 ans d'expérience professionnelle en qualité de boucher.
- Avoir une bonne endurance et résistance physique ;
- Avoir de bonnes connaissances en boucherie ;
- Appliquer les techniques de découpes par type de viandes et de nettoyage des produits de mer ;
- Appliquer les techniques de conservation des viandes et poissons (ex : surgélation, décongélation) ;
- Avoir des connaissances en gestion de stock et de bonnes aptitudes commerciales ;
- Être en mesure de respecter les consignes d’hygiène et de sécurité ;
- Faire preuve de créativité, d’honnêteté, de proactivité et de disponibilité ;
- Avoir le sens du service, être polyvalent et capable de travailler en équipe ;
- Avoir une bonne aisance relationnelle et être rigoureux dans le travail ;
- Faire preuve d’intégrité.
» Years of work experience: Between 2 year and 3 years
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