Cuisinier restaurant / fast-food – Yaoundé
La Main étoilée
Biyem-Assi, Yaoundé, Centre, Cameroon
·03 Oct. 2024
·Temporary
·Hotel - Catering
·Cook
1. Recrutement d'un Cuisinier
- Préparation des repas : Préparer les grillades et les mets traditionnels africains en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- Gestion de la cuisine : Assurer la bonne organisation de la cuisine, y compris la gestion des stocks, la commande des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Respect des normes d'hygiène : Veiller à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.
- Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le personnel de service pour assurer une excellente coordination et un service rapide.
- Innovation : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour du menu en fonction des retours clients et des tendances culinaires.
- Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans un restaurant ou fast-food de taille similaire.
- Compétences culinaires : Excellente maîtrise des techniques de grillades et de préparation de mets traditionnels africains.
- Organisation : Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément.
- Hygiène : Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité.
- Créativité : Passion pour la cuisine et sens de l'innovation.
- Communication : Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
- Expérience préalable en cuisine, de préférence dans des restaurants ou fast-foods de taille similaire
- Maîtrise des techniques de grillades et de préparation de mets traditionnels africains
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément
- Créativité et passion pour la cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne gestion du temps et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et excellente communication
» Years of work experience: Between 2 year and 3 years
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