Enfourneur (H/F) – Yaoundé
AURE RH
Okola, Yaoundé, Centre, Cameroon
·21 Jun. 2025
·Permanent / CDI
·Artisanat
·Boulanger
- Assurer l’enfournement et le défournement des produits boulangers (pains, viennoiseries, pâtisseries selon le cas).
- Contrôler les températures et les temps de cuisson pour chaque type de produit.
- Respecter les consignes de cuisson définies par le chef de production ou les fiches techniques.
- Surveiller l’état des produits pendant la cuisson et signaler toute anomalie.
- Participer à la mise en place des plaques, grilles ou filets de cuisson.
- Entretenir et nettoyer régulièrement les fours et outils de cuisson.
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité.
- Connaissance des différents types de pains et leurs caractéristiques de cuisson.
- Bonne maîtrise des outils de cuisson (fours à sole, à chariot, rotatifs, etc.).
- Rigueur, attention aux détails et réactivité.
- Endurance physique (travail debout, chaleur, manutention).
- Sens de l’organisation et du travail en équipe.
- Formation : CAP/BEP/CQP/DQP boulangerie ou formation interne en production boulangère.
- Expérience : Une première expérience en boulangerie ou en production est un plus.
- Personne dynamique, ponctuelle, respectueuse des procédures.
» Années d'expérience: Entre 1 an et 2 ans
» Niveau Académique Minimum: CAP / BEPC, ...
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