Doopinet Apps
Our applications available to boost your business.
Doopinet Jobs App Talent Recruitement Plateform Doopinet Office App Create your company online and Collaborate with Your Teams

GROUPE WHATSAPP D'OFFRES D'EMPLOI

Cliquez ici pour ne plus manquer aucune actualité d'offre d'emploi!
Generating Job Image...
Chef Pâtissier – Douala - Cameroun profile picture

Chef Pâtissier – Douala - Cameroun

MEN BUILDER

Douala - Cameroun, Littoral, Cameroon

·

Apply ASAP

·

Unspecified

·

Arts and crafts

·

Confectioner

Description
Le cabinet MEN BUILDER spécialisé dans le placement du personnel temporaire recherche pour l'un de ses clients: UNCHEF DE PARTIE PATISSERIE, UN DEMI CHEF DE PARTIE PATISSERIE, UN COMMIS CHEF CHEF
Missions / Responsibilities / Activities
1. Le Chef de Partie Pâtisserie (Chef de Poste)
Véritable spécialiste de son espace, il organise et contrôle le travail de toute sa brigade
  • Production et organisation : Il organise la mise en place, supervise l'élaboration des desserts, entremets, viennoiseries ou chocolats, et s'assure de leur présentation irréprochable.
  • Gestion des stocks : Il contrôle les stocks, réalise les inventaires et passe les commandes de matières premières pour éviter les ruptures.
  • Management : Il répartit les tâches, forme les commis, transmet son savoir-faire et veille au respect des normes HACCP (hygiène et salubrité).
  • Création : Il collabore souvent avec le Chef Pâtissier exécutif pour imaginer ou renouveler les recettes de la carte. 

2. Le Demi-chef de Partie Pâtisserie
C'est le second du chef de partie et un pâtissier confirmé. Il est le lien direct entre le chef et les commis. 
  • Remplacement et autonomie : Il est capable de remplacer le Chef de Partie en cas d'absence et d'assurer le bon fonctionnement du poste de manière autonome.
  • Exécution et contrôle : Il gère des préparations plus techniques, contrôle la cuisson, le montage et l'assaisonnement des douceurs. Il effectue aussi les calculs et conversions des unités de mesure.
  • Encadrement : Il aide à former les commis et s'assure que leur travail respecte les consignes établies.
  • Entretien : Il participe au nettoyage du poste de travail et à la bonne conservation des denrées. 

3. Le Commis Chef Pâtissier
C'est généralement le début de la hiérarchie en brigade ou un pâtissier en formation. Il travaille sous la supervision du Chef et du Demi-chef. [
  • Préparation des bases : Il réalise les tâches simples de préparation (pesée des ingrédients, épluchage des fruits, réalisation des pâtes et crèmes de base).
  • Entretien et rangement : Il est responsable de la propreté du laboratoire, du lavage du matériel et du rangement des provisions dans les chambres froides ou les réserves.
  • Apprentissage : Il observe les techniques de ses supérieurs pour progresser et acquérir de l'autonomie.
  • Assistance : Il aide à dresser les assiettes de desserts pour le service en salle ou la mise en rayon.
Job Requirements
  • être bilingue 
  • avoir au moins 01 a 02 ans d'experiences
Applicant profile
» Experience Level: Medium
» Years of work experience: Between 1 year and 2 years
Application Documents
» Curriculum Vitae
NOTE: SCAMMERS ARE MORE AND MORE SMART! Never send money to a stranger during a recruitment process for any reason! And If ever you should, please do so at your OWN RISK!
Appy Instructions
Cliquer sur le bouton Postuler pour envoyer votre candidature en ligne
Ou envoyez-nous vos documents de candidature à l'adresse email cvmenbuilder@gmail.com 
Get notified about new jobs
Apply Now
Receive our offers instantly on:

© 2026 Doopinet

Language