Doopinet Apps
Nos applications disponibles pour booster votre affaire.
Doopinet Jobs App Talent Recruitement Plateform Doopinet Office App Create your company online and Collaborate with Your Teams

GROUPE WHATSAPP D'OFFRES D'EMPLOI

Cliquez ici pour ne plus manquer aucune actualité d'offre d'emploi!
Génération de l'image encours...
Chef Pâtissier – Douala - Cameroun profile picture

Chef Pâtissier – Douala - Cameroun

MEN BUILDER

Douala - Cameroun, Littoral, Cameroon

·

Postuler au plus tôt

·

Non spécifié

·

Artisanat

·

Pâtissier

Description
Le cabinet MEN BUILDER spécialisé dans le placement du personnel temporaire recherche pour l'un de ses clients: UNCHEF DE PARTIE PATISSERIE, UN DEMI CHEF DE PARTIE PATISSERIE, UN COMMIS CHEF CHEF
Missions / Responsabilités / Activités
1. Le Chef de Partie Pâtisserie (Chef de Poste)
Véritable spécialiste de son espace, il organise et contrôle le travail de toute sa brigade
  • Production et organisation : Il organise la mise en place, supervise l'élaboration des desserts, entremets, viennoiseries ou chocolats, et s'assure de leur présentation irréprochable.
  • Gestion des stocks : Il contrôle les stocks, réalise les inventaires et passe les commandes de matières premières pour éviter les ruptures.
  • Management : Il répartit les tâches, forme les commis, transmet son savoir-faire et veille au respect des normes HACCP (hygiène et salubrité).
  • Création : Il collabore souvent avec le Chef Pâtissier exécutif pour imaginer ou renouveler les recettes de la carte. 

2. Le Demi-chef de Partie Pâtisserie
C'est le second du chef de partie et un pâtissier confirmé. Il est le lien direct entre le chef et les commis. 
  • Remplacement et autonomie : Il est capable de remplacer le Chef de Partie en cas d'absence et d'assurer le bon fonctionnement du poste de manière autonome.
  • Exécution et contrôle : Il gère des préparations plus techniques, contrôle la cuisson, le montage et l'assaisonnement des douceurs. Il effectue aussi les calculs et conversions des unités de mesure.
  • Encadrement : Il aide à former les commis et s'assure que leur travail respecte les consignes établies.
  • Entretien : Il participe au nettoyage du poste de travail et à la bonne conservation des denrées. 

3. Le Commis Chef Pâtissier
C'est généralement le début de la hiérarchie en brigade ou un pâtissier en formation. Il travaille sous la supervision du Chef et du Demi-chef. [
  • Préparation des bases : Il réalise les tâches simples de préparation (pesée des ingrédients, épluchage des fruits, réalisation des pâtes et crèmes de base).
  • Entretien et rangement : Il est responsable de la propreté du laboratoire, du lavage du matériel et du rangement des provisions dans les chambres froides ou les réserves.
  • Apprentissage : Il observe les techniques de ses supérieurs pour progresser et acquérir de l'autonomie.
  • Assistance : Il aide à dresser les assiettes de desserts pour le service en salle ou la mise en rayon.
Compétences / Exigences / Qualités
  • être bilingue 
  • avoir au moins 01 a 02 ans d'experiences
Profil du candidat
» Niveau d'expérience: Expérimenté
» Années d'expérience: Entre 1 an et 2 ans
Documents de candidature
» Curriculum Vitae
NOTE: LES ARNAQUEURS SONT DE PLUS EN PLUS ASTUCIEUX! N'envoyez jamais de l'argent à un inconnu au cours d'un recrutement quelle que soit la raison! Et Si vous devriez le faire, que ce soit à vos PROPRES RISQUES!
Instructions de candidature
Cliquer sur le bouton Postuler pour envoyer votre candidature en ligne
Ou envoyez-nous vos documents de candidature à l'adresse email cvmenbuilder@gmail.com 
Recevez des alertes Emploi
Postuler Maintenant
Recevez instantanément nos offres en cliquant ci-dessous:

© 2026 Doopinet

Langue