Microbiologiste – Douala
AFRICA FOOD MANUFACTURE SA
Douala, Littoral, Cameroon
·22 Jul. 2026
·Non spécifié
·Chimie - Biologie
·Biologiste
- Réaliser les analyses microbiologiques des matières premières, des produits finis, de l'eau, des prélèvements de surfaces et de l'environnement de production.
- Suivre et analyser les tendances des résultats microbiologiques et signaler tout risque potentiel.
- Vérifier l'efficacité des opérations de nettoyage, de désinfection et valider la durée de conservation des produits par des analyses microbiologiques.
- Assurer le respect des techniques aseptiques, la préparation des milieux de culture ainsi que la tenue des registres du laboratoire.
- Participer aux investigations relatives aux non-conformités microbiologiques et à la vérification du système HACCP.
- Licence ou Master en Microbiologie ou Microbiologie Alimentaire.
- 2 à 4 années d'expérience en microbiologie dans un laboratoire agroalimentaire.
- Excellente maîtrise des techniques aseptiques, des méthodes microbiologiques et de l'interprétation des résultats.
- Solide connaissance des dangers microbiologiques, des exigences de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène.
- Excellentes capacités d'analyse, de documentation et de rigueur scientifique.
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: Licence
» Curriculum Vitae
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