Assistant F&B – Douala
Ebony Hotel
Akwa, Douala, Littoral, Cameroon
·27 Nov. 2026
·Non spécifié
·Hôtellerie - Restauration
·Autres
- Participer à l’organisation des services, à la répartition des postes et au suivi des équipes/ Assist in organising service periods, assigning stations and monitoring team activities
- Vérifier la mise en place des espaces, la disponibilité du matériel, des menus et des consommables/ Check the setup of service areas and the availability of equipment, menus and supplies.
- Coordonner les informations entre la salle, le bar et la cuisine pour assurer la fluidité du service/ Coordinate communication between restaurant, bar and kitchen to ensure smooth service.
- Suivre les commandes, les ventes, les retours clients et les éventuelles réclamations/ Monitor orders, sales, guest feedback and complaints.
- Contrôler l’application des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de présentation/ Check compliance with hygiene, food safety and presentation standards.
- Contribuer au suivi des stocks, aux inventaires et au signalement des écarts ou pertes/ Support stock monitoring and stocktakes, and report discrepancies or wastage.
- Accompagner les nouveaux collaborateurs et rappeler les standards de service/ Assist with onboarding staff and reinforcing service standards.
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