DIRECTEUR(TRICE) DE PRODUCTION / BRASSEUR EXPÉRIMENTÉ(E) – Douala
Un Employeur
Douala, Littoral, Cameroon
·05 Aug. 2021
·Permanant
·Agriculture
·Agricultural or wine production manager
Profil recherché:M/F – DIRECTEUR(TRICE) DE PRODUCTION / BRASSEUR EXPÉRIMENTÉ(E)
Horaire:
- 72h / semaine
- Flexibilité exigée
- Pouvant travailler sur pression
- Un contrat CDI plein temps.
- L’opportunité d’intégrer une nouvelle brasserie à taille humaine.
- Un package salarial relatif à vos compétences.
- Coordination des équipes de production
- Gestion des recettes, processus brassage, suivi et contrôle fermentation
- Gestion planning production, conditionnement, laboratoire
- Gardien de la qualité du début à la fin de la production
- Commande des matières premières
- Reproduction de recettes existantes
- Développement régulier de nouvelles bières
- Aide au développement technique de la brasserie avec support d’ingénieurs
- Vous êtes polyvalent et titulaire d’un diplôme d’ingénieur brasseur ou formation équivalente et possédez au moins 10 années d’expérience dans une ou plusieurs brasseries de taille moyenne à grande.
- La bière et sa chimie vous passionnent, du labo aux cuves, c’est votre domaine.
- Les règles de qualité et propreté sont pour vous une priorité.
- La mécanique « simple » des machines n’a pas de secrets pour vous et vous êtes capable de repérer à l’oreille une machine qui ne tourne pas rond.
- Vous parlez français et/ou anglais. Bilingue étant un plus.
» Years of work experience: Between 8 years and 11 years
Whatsapp: +237 696646621
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