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Directeur des Opérations – Douala

RYS Engineering

Bonapriso, Douala, Littoral, Cameroon

·

27 May. 2025

·

Unspecified

·

Transport - Logistic

·

Director of Operations

Description
La Directrice des Opérations est responsable de planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations quotidiennes du restaurant pour en assurer l'efficacité, la rentabilité et la qualité du service offert à la clientèle. Elle joue un rôle stratégique dans la supervision des équipes, la gestion budgétaire, la satisfaction client et le développement commercial.
Missions / Responsibilities / Activities
Gestion :
  • Superviser les RH, les finances, les approvisionnements et la production.
  • Veiller à l’application des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
  • Conduire des projets de développement (rénovation, expansion…).
  • Optimiser l’utilisation des installations et assurer la rentabilité.
Marketing :
  • Développer les stratégies tarifaires et promotionnelles.
  • Réaliser des actions de communication et de relations publiques.
  • Suivre les tendances du marché et la concurrence.
Service :
  • Garantir la satisfaction client avant, pendant et après service.
  • Gérer les réclamations et imprévus avec professionnalisme.
Job Requirements
Compétences requises :
  • Solides compétences en gestion, leadership, marketing et service client.
  • Maîtrise du français et de l’anglais ; toute langue supplémentaire est un atout.
  • Bonne connaissance du secteur Hôtellerie/Restauration.
  • Excellentes capacités d’organisation, de communication et de négociation.
  • Maîtrise des outils informatiques et des normes HACCP.
Formation :
  • Diplôme en Hôtellerie/Restauration ou gestion des services alimentaires.
Expérience :
  • Minimum 3 à 10 ans dans la restauration, avec une expérience managériale.
  • Une expérience en salle (ex : serveuse) est un plus.
Applicant profile
» Experience Level: Medium
» Years of work experience: Between 3 years and 5 years
Application Documents
» Lettre de motivation
» Curriculum Vitae
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